BURGER DI ZUCCHINE DORATE SENZA FRIGGERE SENZA FORNO ricetta zucchine senza forno zucchini recipe

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Caricato su YouTube dal utente "Rapanello" 4 years ago (il 08/07/2020 alle 08:00).

"BURGER DI ZUCCHINE DORATE SENZA FRIGGERE SENZA FORNO ricetta zucchine senza forno zucchini recipe
ZUCCHINE hanburger baked stuffed zucchini

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INGREDIENTI PER 8 BURGER di zucchine
3-4 ZUCCHINE MEDIE
1 UOVO
30 GRAMMI FORMAGGIO
PAN GRATTATO CIRCA 50 GRAMMI
1 PANINO
1 BICCHIERE DI LATTE
AGLIO CIPOLLA PREZZEMOLO
OLIO SALE PEPE

Per creare i nostri burger di zucchine grattuggiare le zucchine,aggiungere uno spicchio di aglio e una piccola cipolla in padella e 2 cucchiai di olio d'oliva.
Cuocere a fuoco forte per circa 3 minuti,vanno solo scottate.
In una comoda ciotola preparare il panino tagliato a cubetti e ammollato con il latte,dopo 5 minuti togliere,strizzare,il latte in eccesso ed aggiungere il formaggio,il prezzemolo,sale e pepe,1 uovo e le zucchine ancora tiepide.Lavorare l'impasto per un minuto e ora aggiungere il pane grattuggiato,un pò alla volta,fino a raggiungere una densità lavorabile tipo polpette.
Creare gli hamburger usando uno stampino oppure facendo delle polpette schiacciate come faccio vedere nel video.
Cuocere rosolate in padella con poco olio o se preferite in forno caldo grill a 200° per pochi minuti girando i burger a metà cottura.

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